Cách vặt lông gà nhanh nhất đang được nhiều người nội trợ, kinh doanh nhà hàng tìm kiếm để tiết kiệm công sức trong công đoạn chế biến gà vịt. Thế nhưng làm sao để vừa có thể tăng năng suất làm lông gà mà vẫn đảm bảo thịt gà sau khi được vặt lông đảm bảo sạch sẽ đến 95%. Trong bài viết hôm nay cùng tìm hiểu cách nhổ lông gà nhanh nhất mà ai cũng có thể làm được nhé.
Hướng dẫn pha nước vặt lông gà
Thực hiện vặt lông gà bằng tay là phương pháp truyền thống và thường được sử dụng tại nhà hoặc đối với một số nhà hàng có quy mô nhỏ. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách pha nước vặt lông gà thì công đoạn nhổ lông sẽ rất mất thời gian, công sức và có thể gây trầy xước da gà.
Trong bài viết dưới đây, bạn có thể tham khảo cách pha nước vặt lông gà nhanh nhất, đảm bảo làm sạch lông gà ngay cả khi vặt lông bằng phương pháp truyền thống.
Đối với gà vịt sau khi được cắt tiết, bạn tiến hành nhúng chúng qua vào nước lạnh rồi vớt ra. Sau đó, bạn nhúng gà vịt vào nước sôi khoảng 70 – 80 độ C. Nếu bạn không thể căn đo nhiệt độ chính xác của nước thì tiến hành pha nước vặt lông gà theo công thức 3 nóng : 1 lạnh.
Lưu ý, bạn không nên nhúng thịt gà trong nước nóng lâu và phải lật đều các mặt sao cho toàn bộ phần lông gà được tiếp xúc với nước nóng. Tại những phần lông dày hơn, lông tơ như phần cổ, đầu thì bạn có thể ngâm lâu hơn một chút. Đối với phần chân gà, bạn chỉ cần nhúng đến khi dễ dàng bóc lớp da ra là được. Và chỉ cần nhúng thịt gà qua nước nóng 1 lần.
Cách vặt lông gà nhanh nhất, đơn giản, dễ làm
Bài viết này đã được tham khảo qua ý kiến của rất nhiều hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất, chế biến gia cầm. Từ đó tổng hợp được những cách nhổ lông gà nhanh nhất, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho các hộ kinh doanh. Bạn đọc tham khảo và chọn cách vặt lông phù hợp để áp dụng nhé.
Vặt lông gà nhanh nhất bằng lá đu đủ
Sử dụng lá đu đủ là phương pháp nhổ lông gà được sử dụng từ ngày xưa. Nhổ lông gà bằng lá đu đủ không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn khử được mùi hôi của gà vịt. Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi nước đun sôi, lá đu đủ và một que gỗ.
Các bước thực hiện nhổ lông
Sử dụng lá đu đủ (phần non hay gà đều được) đem rửa sạch và vò nhẹ. Sau đó thả lá đu đủ vào nồi nước, đun sôi. Sau đó, bạn tiến hành pha nước vặt lông gà theo công thức trên rồi nhúng gà vào nước nóng.
Dùng que gỗ để nhấn chìm phần đầu, cánh, chân,…Giữ nguyên trong khoảng 2 – 3 phút rồi lấy gà ra và nhổ lông bằng tay như thông thường.
Bạn nên vặt lông theo dọc chiều lông mọc sẽ dễ nhổ và sạch sẽ hơn.
Nhổ lông gà nhanh nhất bằng giấm/rượu
Tương tự với cách vặt lông gà bằng lá đu đủ, giấm hoặc rượu trắng sẽ giúp khử mùi hôi và làm sạch thịt gà hơn. Nguyên liệu để thực hiện cũng dễ kiếm và có giá thành hợp lý. Đây là cách nhổ lông gà nhanh nhất được nhiều người lựa chọn.
Các bước thực hiện vặt lông gà bằng rượu/giấm
Bạn tiến hành cho gà vào chậu rồi đổ giấm, rượu lên trên thân gà. Mát xa nhẹ nhàng từ 3 – 5 phút sau đó nhúng thịt gà vào nước nóng. Sau khi thấy phần lông cánh dễ dàng nhổ ra thì bạn lấy thịt gà ra khỏi nước nóng và bắt đầu vặt lông.
Bí quyết để vặt lông sạch sẽ nhanh là dùng tay miết dọc phần thân để loại bỏ lớp lông dày bên ngoài. Sau đó mới bắt đầu nhổ sạch phần lông ngắn, lông tơ ở bên trong.
Sử dụng máy vặt lông gà chuyên dụng
Máy vặt lông gà là “người trợ thủ” đắc lực cho mọi cơ sở kinh doanh, sản xuất và chế biến gia cầm. Với máy vặt lông gà, bạn mất 1 phút là đã có thể xử lý sạch sẽ 2 – 3 con gà cùng lúc. Để tiến hành vặt lông gà bằng máy nhổ lông chuyên dụng, bạn vẫn cần phải cắt tiết gà và nước sôi để nhúng thịt gà giúp lông được mềm hơn.
Sau khi đã nhúng qua thịt gà vào nước nóng, bạn cho gà vào lồng máy và bật công tắc hoạt động. Bắt đầu xả nước cho tới khi thấy sạch lông thì tắt máy. Thời gian nhổ lông gà bằng máy vặt lông gà chỉ diễn ra trong vòng 30 – 40s, vô cùng tiện lợi và tiết kiệm thời gian phải không nào?
Bên cạnh đó, các cơ sở kinh doanh, chế biến gia cầm đừng bỏ qua máy vặt lông ngan tiện dụng, hỗ trợ vặt lông vịt ngan nhanh chóng, loại bỏ được cả với phần lông tơ, lông măng khó nhổ.
NEWSUN – Địa chỉ mua máy vặt lông gà chất lượng, giá tốt
NEWSUN là đơn vị sản xuất và phân phối trực tiếp sản phẩm thiết bị chế biến nói chung và máy vặt lông gà nói riêng. Khi mua sản phẩm tại NEWSUN, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm bởi giá thành máy vặt lông gà luôn ổn định và cạnh tranh nhất trên thị trường. Máy vặt lông gà NEWSUN luôn đảm bảo chính hãng 100% và hỗ trợ 1 đổi 1 nếu sản phẩm gặp vấn đề do nhà sản xuất.
Khi mua máy vặt lông gà vịt NEWSUN, bạn sẽ được nhận chính sách bảo hành lên đến 12 tháng và dịch vụ tư vấn sửa chữa luôn hỗ trợ phục vụ 24/7. Độ bền máy vặt lông gà NEWSUN có thể sử dụng lên đến 10 năm và hiệu năng làm việc cao. Hiện nay, NEWSUN cung cấp đa dạng dòng máy vặt lông với nhiều kích thước phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.
Khách hàng mua sắm tại NEWSUN có thể đặt hàng trực tiếp ngay tại website dienmaynewsun.com hoặc đến ngay các chi nhánh cửa hàng trên 18 tỉnh thành cả nước. Nếu bạn đọc có nhu cầu tìm hiểu về giá máy vặt lông gà vui lòng liên hệ đến hotline 0961.997.355 – 077.555.155 để được tư vấn nhanh nhất và chính xác nhất.
Trên đây là toàn bộ nội dung hướng dẫn cách nhổ lông gà nhanh nhất, sạch nhất. Hy vọng qua bài chia sẻ này, bạn đọc đã lựa chọn được cho mình cách làm lông gà đơn giản nhất. Với các cơ sở kinh doanh, sản xuất thì đừng bỏ qua máy vặt lông gà – giải pháp tối ưu nhằm tăng năng suất hoạt động kinh doanh nhé.
