4 cách nấu canh bí đỏ ngon không thể bỏ qua

0

Các bạn đang không biết phải làm món canh gì cho gia đình mình? Để trả lời cho câu hỏi này, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn canh bí đỏ. Đây là món canh có nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon. Ngoài ra, các bạn cũng có thể kết với các nguyên liệu khác để tạo nên nhiều món canh bí đỏ tuyệt vời nhé. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn những cách nấu canh bí đỏ.

  1. Cách làm canh bí đỏ khoai sọ
  2. Cách làm canh bí đỏ nấm rơm
  3. Cách làm canh bí đỏ rong biển
  4. Cách làm canh bí đỏ cà rốt

1. Cách nấu canh bí đỏ khoai sọ

Nguyên liệu cần có để nấu canh bí đỏ khoai sọ

  • 200gr bí đỏ
  • 2 củ khoai sọ
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa bột ngọt

Các bước thực hiện canh bí đỏ khoai sọ

  • Đầu tiên, các bạn dùng dao gọt sạch vỏ bí đỏ, rồi đem đi rửa qua nước sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Tiếp theo, các bạn cũng dùng dao gọt sạch vỏ Khoai sọ, rồi đem đi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Tiếp đến, các bạn cho bí đỏ vào nồi hấp chín. Khi nào bí đỏ chín, bạn vớt ra bát, rồi dùng thìa nghiền nhuyễn bí đỏ.
  • Cuối cùng, các bạn đặt một nồi nước khoảng 1 lít nước lên bếp, đun sôi sau đó thả bí đỏ vào đun lửa nhỏ. Khi thấy nồi bí đỏ sôi trở lại thì đổ khoai sọ vào đun tiếp cho đến khi chín thì nêm thêm muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra bát rồi ăn nóng.

2. Cách nấu canh bí đỏ nấm rơm

Nguyên liệu cần có để nấu canh bí đỏ nấm rơm(dành cho 4 người)

  • 400g bí đỏ
  • 100g lạc
  • 100g nấm rơm
  • 1/2 cây tỏi tây (leek – loại tỏi thân trắng to, chỉ dùng phần thân)
  • 1/2 tsp tiêu
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Mùi tàu, rau mùi

Các bước thực hiện canh bí đỏ nấm rơm

  • Đầu tiên, các bạn dùng dao gọt sạch vỏ bí đỏ, rồi rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
  • Tiếp theo, các bạn lấy một bát nước to, cho lạc vào ngâm, rồi lột vỏ, sau đó giã dập
  • Tiếp đến, các bạn lại lấy một bát nước to, nhưng cho thêm muối, cho nấm rơm vào ngâm trong khoảng 15 phút, rồi đem đi rửa sạch, sau đó dùng dao cắt làm đôi. Còn với mùi tàu, rau mùi, các bạn dùng dao thái nhỏ và tỏi tây thái lát tròn mỏng.
  • Tiếp tục, các bạn đặt nồi lên bếp, cho lạc cùng với nước (đủ dùng) vào nấu chín, cho bí đỏ vào nấu tiếp, thêm hạt nêm cho đậm đà.
  • Cuối cùng, bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng thì cho tỏi tây vào phi thơm, rồi cho nấm rơm vào xào, thêm ít hạt nêm và tiêu. Sau khi nấm chín, các bạn cho nấm vào nồi canh, để lửa lớn, hớt bọt, nêm lại cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp thì rắc mùi tàu và rau mùi lên trên. Sau đó đổ canh ra bát, rồi cùng gia đình thưởng thức.

3. Cách nấu canh bí đỏ rong biển

Nguyên liệu cần có để nấu canh bí đỏ rong biển

  • 300 gam bí đỏ
  • 100 gam rong biển khô
  • 2 miếng sườn chay
  • 1/2 cây hành boaro, 1 ít rau mùi
  • 50 gam nấm kim châm
  • Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn

Các bước thực hiện để nấu canh bí đỏ rong biển

  • Rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông 2*2 cm.
  • Nấm kim châm rửa sạch, cắt đôi, tách mỏng.
  • Hành boaro rửa sạch, thái mỏng.
  • Rong biển khô cho ra đĩa.
  • Với sườn chay bạn chặt thành các miếng nhỏ, cho ra bát và ướp với 1/2 cafe hạt nêm. Sau chừng 15 phút đem vắt ráo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho sườn chay vào chiên vàng giòn.
  • Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho boaro vào phi thơm, tiếp đến là bí đỏ vào xào. Bạn nêm 1/2 cafe hạt nêm, đảo 2-3 phút cho bí đỏ vừa vị.
  • Cho 1,2 lít nước vào nồi, thêm 1 cafe hạt nêm + 1/4 cafe muối + 1/4 cafe đường, khuấy đều. Đun bí đỏ chín tới, sau đó mới cho nấm kim châm và rong biển vào, đun sôi lại và tắt bếp.
  • Cuối cùng là cho món canh rong biển bí đỏ ra tô, thêm rau mùi và rắc chút tiêu món ăn sẽ bắt mắt và dậy vị lên rất nhiều.

4. Cách nấu canh bí đỏ cà rốt

Nguyên liệu cần có để nấu canh bí đỏ cà rốt

  • 1 củ dền
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 quả bí đỏ bé
  • Rau mùi
  • 4 lạng xương cục

Các bước thực hiện nấu canh bí đỏ cà rốt

  • Đầu tiên, các bạn cho xương vào nồi luộc sơ rồi đổ hết nước rửa sạch lại rồi cho vào nồi hầm 30p. Cho hành khô và ít muối vào hầm.
  • Tiếp theo, các bạn gọt vỏ củ dền, cà rốt, bí ngô, rồi đem đi rửa sạch, sau đó dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn.
  • Cuối cùng, các bạn cho cà rốt, củ dền vào nồi hầm xương. Đun khoảng 10 phút, bạn cho tiếp bí đỏ vào nồi, đun tiếp cho đến tất cả củ quả chín thì cho rau mùi đã được thái nhỏ bỏ vào. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Xong rồi bạn tắt bếp, đổ canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng món canh sẽ ngon hơn.

Xem thêm:

Trên đây là 4 cách nấu canh bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ liên tục cập nhật thêm các món canh bí đỏ khác. Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon khác.

Được tổng hợp bởi giadinhviet.top

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng