Cách nấu súp bí đỏ tôm tươi chỉ trong 30 phút

0
Chỉnh sửa gần nhất

Súp đang là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Đi cùng với đó là càng ngày càng có nhiều món súp mới được làm ra. Nếu mà để kể hết tất cả các món súp thì rất là khó. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến với các bạn món súp bí đỏ tôm. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu súp bí đỏ tôm để các bạn tiện tham khảo.

  1. Tác dụng của súp tôm bí đỏ
  2. Tác hại của súp bí đỏ tôm
  3. Những ai không nên ăn súp bí đỏ tôm
  4. Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ tôm
  5. Cách nấu súp tôm bí đỏ

Tác dụng của súp tôm bí đỏ

  • Ăn súp bí đỏ tôm có thể giúp giảm cân hiệu quả: Đối với những ai đang có ý định giảm cân thì món súp tôm bí đỏ này là một sự lựa chọn hoàn hảo. Lý do có công dụng giảm cân này là do bí đỏ có chứa một hàm lượng lớn chất xơ, nhưng có hàm lượng calo và chất béo khá thấp. Vì vậy mà món súp này rất thích hợp đối với những ai muốn giảm cân, đặc biệt là người thừa cân, béo phì.
  • Ăn súp bí đỏ tôm có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Thiếu máu là hiện tượng gây bởi cơ thể thiếu chất sắt dẫn đến cơ thể mệt lả và có cảm giác khó thở. Trong khi đó sắt là một trong những khoáng chất chủ yếu có trong tôm. Vì vậy, ăn súp tôm bí đỏ sẽ cung cấp một lượng lớn chất sắt cho cơ thể và giúp chúng ta phòng tránh tình trạng thiếu máu.

Tác hại của súp bí đỏ tôm

  • Như đã nói ở trên khi nhắc đến “giảm cân” thì không thể không kể đến bí đỏ, nhưng đó là chỉ khi ăn bí đỏ ở dạng thịt. Còn nếu các bạn sử dụng bí đỏ ở dạng khác như sinh tố…thì có thể gây ra tình trạng tăng cân. Điều này là do những sinh tố này có thể có thêm đường và calo trong đó, và điều này có thể dẫn đến tăng cân. Ngay cả khi bạn muốn thưởng thức sinh tố bí đỏ, hãy đảm bảo rằng không có thêm calo. Nếu không, kế hoạch “giảm cân” của bạn sẽ bị đổ bể đó. Thêm vào đó, “Hạt bí ngô” được cho là cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, cũng là yếu tố hàng đầu gây tăng cân. Ăn 100 gram hạt bí đỏ cung cấp khoảng 446 kcals năng lượng.
  • Nhiều người có sở thích và thói quen ăn nhiều tôm vì nghĩ đây là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, các chất dinh dưỡng có trong tôm như đạm, photpho, acid béo, canxi, các chất khoáng…Nếu được hấp thụ quá nhiều sẽ gây tình trạng rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng, thậm chí dẫn đến tiêu chảy.

Những ai không nên ăn súp bí đỏ tôm

  • Người đang bị ho: Khi ăn tôm, vỏ tôm và càng tôm dễ mắc ở cổ họng, gây ngứa và ho. Ngoài ra, ăn tôm khi đang bị ho sẽ khiến bệnh càng nặng hơn bởi hệ hô hấp của những người đang bị ho rất dễ phản ứng với vị tanh từ tôm, khiến tình trạng ho sẽ dai dẳng lâu khỏi. Tốt nhất, bạn nên ăn món súp bí đỏ tôm khi cơn ho đã dứt hẳn để đảm bảo sức khỏe.
  • Những người bị dị ứng với bí đỏ thì tốt nhất nên tránh xa món súp tôm bí đỏ: Nếu những ai bị dị ứng với bí đỏ mà ăn phải món súp này có thể làm phát sinh các phản ứng dị ứng như ngứa, viêm da, nghẹt mũi, khó thở, khó thở, sưng môi và mặt…

Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ tôm

  • Bí đỏ – 400gr(các bạn có thể tham khảo thêm cách chọn bí đỏ ngon)
  • Tôm sú – 300gr
  • Kem tươi – 250ml (có thể thay thế bằng sữa tươi)
  • Hành tây – 1/4 củ
  • Nước dùng – 300ml
  • Rau mùi
  • Bơ – 1 lát
  • Bột canh
  • Tiêu – Vừa đủ
  • Dầu olive (hoặc dầu ăn)
  • Hạt nêm

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu súp bí đỏ khác.

Cách nấu súp tôm bí đỏ

  • Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa lại đuôi của 3 con tôm để sau trình bày cho đẹp. Dùng dao rạch lưng tôm bỏ chỉ đen. Ba con tôm còn giữ lại đuôi, các bạn lồng đuôi tôm vào phần giữa phần thân đã rạch cho đẹp mắt. Phần tôm còn lại băm nhỏ. Ướp tôm với một ít tiêu và hạt nêm hoặc bột canh để cho ngấm.
  • Đun nóng chảo, cho dầu olive (hoặc dầu ăn) và 1/2 lát bơ vào đun nóng. Cho 1/2 chỗ hành tây vào phi thơm rồi cho bí và một ít hạt nêm hoặc bột canh vào xào sơ cho bí ngấm gia vị. Sau đó cho nước dùng vào đun cho tới khi bí chín mềm thì dùng thìa tán hoặc cho vào máy xay sinh tố xay bí cho nhuyễn. Đổ lại vào nồi, đun sôi.
  • Trong thời gian chờ súp bí sôi, các bạn cho dầu ăn và chỗ bở còn lại vào chảo, cho hành tây vào phi thơm rồi cho tôm vào xào sơ.
  • Khi súp bí sôi, các bạn thêm sữa, tôm xào sơ vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi rắc rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
  • Múc súp bí đỏ tôm ra đĩa sâu lòng hoặc ra bát, xếp 3 con tôm, hương phần đuôi lên trên cho đẹp mắt, rắc thêm vài lá mùi tàu lên trên, dùng nóng.

Xem thêm: Cách nấu súp bí đỏ chay

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món súp bí đỏ với tôm. Thật đơn giản phải không các bạn. Các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu súp bí đỏ tôm trên đây vào sổ tay nấu ăn của mình để lần sau còn sử dụng. Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn ngon dễ làm khác.

Được tổng hợp bởi giadinhviet.top

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng