Chân giò om nước cốt dừa món ăn đưa cơm ngày se lạnh

0

Chân giò om nước cốt dừa một món ăn rất đặc biệt, bởi nó là sự kết hợp của phong cách ẩm thực Á – Âu độc đáo. Hãy cãi thiện bữa cơm gia đình bạn với món ăn đơn giản này nhé.

Xem thêm:

Nguyên liệu

– Giò heo cắt khoanh 600g

– Nước cốt dừa 300ml

– Lá cà ri 5g

– Hành tím bào 20g

– Hành tây 1 củ

– Ớt trái khô 10g

– Ớt hiểm xanh 5g

– Sả bằm 2M

– Gia vị: Đường, bột nghệ, nước mắm, dầu ăn

– Trang trí: ớt cắt sợi, lá cà ri chiên

Thực hiện

gia-do-bb-baaacpgb7d-bb-baaabDfo9k.jpg

Bước 1: Giò heo rửa sạch, trụng qua nước sôi, vớt ra để ráo.

Tiết lộ bữa ăn lạ miệng, sang trọng và đầy đủ dinh dưỡng với món chân giò om nước cốt dừa

Giò heo cần phải được sơ chế sạch.

Bước 2: Ớt hiểm xanh đập dập. Hành tây chẻ đôi cắt lát.

Tiết lộ bữa ăn lạ miệng, sang trọng và đầy đủ dinh dưỡng với món chân giò om nước cốt dừa

Ớt, hành tây băm nhỏ.

Bước 3: Làm nóng dầu cho sả bằm, hành tím bào, hành tây xào chín mềm, cho sả băm, ớt xanh, ớt hiểm khô vào xào thơm, cho bột nghệ, lá cà ri, giò heo vào xào đến khi săn, đảo đều

Tiết lộ bữa ăn lạ miệng, sang trọng và đầy đủ dinh dưỡng với món chân giò om nước cốt dừa

Phi thơm hành, ớt lên.

Bước 3: Cho nước cốt dừa vào đậy nắp, om từ từ với lửa nhỏ, đến khi giò heo chín mềm, nước sánh lại, nếm vị vừa ăn. Múc giò heo ra tô dùng kèm bánh mì.

Tiết lộ bữa ăn lạ miệng, sang trọng và đầy đủ dinh dưỡng với món chân giò om nước cốt dừa

Chân giò sau khi được om với nước cốt dừa có vị thơm, chín vừa.


Huyền Trang(T/h)

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng