Bia thủ công và tổng hợp những câu hỏi thường gặp

0

Bia thủ công là khái niệm không mới mẻ đối với dân sành bia những năm gần đây. Tuy nhiên nó vẫn là một đề tài được các tín đồ nhập môn tò mò. Dưới đây là tổng hợp những câu hỏi thường gặp về bia thủ công. Cùng Bia Sành Điệu tìm câu trả lời nhé!

Bia thủ công là gì?

Bia thủ công là sự kết hợp khéo léo từ nguyên liệu truyền thống và sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men rồi kết hợp với những nguyên liệu đặc trưng theo từng vùng miền, từng khẩu vị đã tạo nên sự khác biệt.

Bia thủ công là gì?

Bia thủ công là gì?

Với nguyên liệu chính như men bia, mạch nha… mỗi “brewmaster” lại thêm thắt những gia vị khác nhau để làm nên hương vị bia đặc trưng nhất cho thương hiệu của mình. Thật sự không có một giới hạn nào về nguyên liệu để tạo nên điểm nhấn riêng cho bia thủ công, tất cả đều phụ thuộc vào trí tưởng tượng của brewmaster.

Bia có chất bảo quản hay không?

Thông thường, bia không có chất bảo quản, đặc biệt là bia thủ công với độ cồn cao. Độ cồn trong bia và hoa bia là những chất bảo quản tự nhiên tốt nhất.

Có cần nghi ngờ về độ sạch của bia không?

Không cần phải nghi ngờ điều đó. Bia rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, vi khuẩn. Chính vì vậy mà mở chai bia ra uống thấy ngon thì tức là bia rất sạch. Thậm chí tại những vùng hiếm nước sạch trên thế giới, người ta còn uống bia thay cho nước vì uống bia an toàn hơn đó ạ.

Cách uống bia thủ công như thế nào là đúng

Cách uống bia thủ công như thế nào là đúng

Nên uống bia như nào cho ngon, có nên uống với đá hay không?

Bạn không nên uống bia với đá bởi đá làm mất hết mùi hương và làm giảm độ ngon của bia. Vì vậy muốn uống bia ngon, bạn nên ướp bia lạnh sâu trước khi uống, đồng thời ướp lạnh luôn cả chiếc cốc mà bạn dùng để uống bia nhé.

Rót bia như thế nào là đúng chuẩn?

Bạn chỉ cần nghiêng cốc 45 độ, rót nhẹ nhàng đến 2/3 cốc, sau đó dựng thẳng cốc để rót tạo bọt nốt 1/3 cốc còn lại. Như vậy bạn uống bia vừa không bị đầy bụng lại vừa đẹp mắt.

Kết hợp bia thủ công với thức ăn như thế nào?

Bạn chỉ cần nhớ một công thức bất biến đó là “Vị mạnh đi với vị mạnh, nặng đô thì đi với nặng độ”. Những món nhiều mùi vị thì uống với bia nhiều mùi vị hoặc nặng độ (thường có màu sậm hơn). Những món ít mùi vị, hương nhẹ nhàng đi với bia nhẹ nhàng (thường có màu vàng nhạt).

nhà hàng bia thủ công tại Hà Nội, Bia Sành Điệu hứa hẹn sẽ mang đến cho các bạn những trải nghiệm đủ đầy nhất về bia thủ công!

Bia Sành Điệu,

Hotline: 0946261362

Address: 13 Lô 12B, Trung Yên 3, Trung Hòa, Cầu Giấy

 

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng