Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0972434351tvnseos@gmail.comZalo

Hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm thông dụng trên thị trường

0

Cập nhật vào 16/08

Tủ nấu cơm là thiết bị ngày càng phổ biến trong ngành dịch vụ bếp công nghiệp, còn được biết đến với tên gọi tủ hấp hay tủ cơm công nghiệp. Loại máy này được đánh giá là giải pháp giúp các bếp ăn tiết kiệm được thời gian, công sức, tiền bạc và vận hành chuyên nghiệp hơn.

Để vận hành thiết bị một cách an toàn, phát huy tối đa công năng và tiết kiệm nhiên liệu, việc sử dụng đúng cách tủ nấu cơm rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm, được chia theo 3 dòng thông dụng nhất trên thị trường và những lưu ý khi sử dụng. Hãy cùng theo dõi để có thêm thông tin hữu ích bạn nhé.

Hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm thông dụng trên thị trường 1

Hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm

1. Hướng dẫn sử dụng tủ cơm điện công nghiệp

Sau khi mua máy, để bắt đầu sử dụng tủ nấu cơm điện bạn hãy tiến hành thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Đấu nối thiết bị với hệ thống điện

  • Các loại tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay thường sử dụng nguồn điện 220V đến 380V. Trước khi đấu nối, bạn nên kiểm tra lại một lần nữa thông số của máy và nguồn điện đấu nối.
  • Sau khi chắc chắn các thông số đã khớp với nhau, bạn có thể cắm trực tiếp phích cắm vào ổ cắm điện, hoặc đầu nối qua aptomat, cầu dao điện. Trong đó, phương pháp đấu nối qua aptomat được khuyến khích hơn cả, tuy cần thêm một chút chi phí nhưng đảm bảo an toàn hơn cho cả người sử dụng lẫn thiết bị.

Bước 2: Khởi động tủ

  •  Sau khi thiết bị đã được kết nối với hệ thống điện và đường nước một cách an toàn, chúng ta sẽ tiến hành xả nước vào tủ bằng cách vặn mở van nước.
  • Thanh điện sẽ tự đóng lại khi nước vào đạt mức cần thiết. Lúc này, hãy đóng tủ lại và khởi động nguồn điện để làm nóng nước trong tủ khoảng 8 phút.

Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu hấp

  • Sau khi kết nối nguồn điện và cho tủ chạy khởi động, chúng ta đã có thể dùng tủ để hấp thực phẩm.
  • Làm sạch các nguyên liệu sau đó cho vào khay, đánh số thứ tự từng khay để dễ nhận biết rồi xếp lần lượt vào các đường khe có sẵn bên trong tủ. Với nấu cơm, hãy cho thêm nước vào khay cùng gạo (sử dụng khay không lỗ), đồng thời đổ nước vào cả khoang dưới tủ để nhiệt tỏa đều hơn, cơm cũng sẽ chín nhanh và đều hơn.

Bước 4: Lấy thành phẩm

  • Khi căn đủ thời gian thực phẩm chín hoặc hết thời gian hẹn giờ nấu, chúng ta sẽ mở hé tủ từ từ, để hơi nước bên trong thoát bớt ra rồi mới lấy khay.
  • Lưu ý lúc mới mở hơi nước sẽ rất nóng, bởi vậy hãy chọn vị trí đứng phù hợp, không mở tủ quá nhanh và sử dụng các thiết bị bảo hộ như găng tay, kẹp gắp để lấy khay ra nhé.

Bước 5: Ngắt các kết nối khi không sử dụng và vệ sinh tủ

  • Để đảm bảo an toàn, nên ngắt điện và khóa đường nước kết nối với tủ.
  • Khi tủ đã nguội hoàn toàn, đừng quên vệ sinh tủ sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh cho các lần sử dụng tiếp theo nhé.

Hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm thông dụng trên thị trường 2

2. Hướng dẫn sử dụng tủ cơm gas công nghiệp an toàn

Tủ nấu cơm gas công nghiệp về cơ bản có cách sử dụng giống như tủ cơm điện công nghiệp, chỉ khác nhau ở bước đấu nối nguồn nhiên liệu sử dụng.

Để tủ cơm gas có thể hoạt động được, chúng ta cần đảm bảo thiết bị được dẫn nối an toàn với van gas bằng dây dẫn cấp gas. Nên sử dụng bình gas của các đơn vị cung cấp uy tín và dùng van gas hạ áp Namilux NA-336S-VN.

Sau khi dẫn nối gas từ bình cấp tới van tiếp nhận trên thân máy, lưu ý chỉ mở van gas khi sử dụng và khóa lại khi tủ nghỉ để đảm bảo an toàn nhất.

Các bước sử dụng tiếp theo giống như cách dùng tủ nấu cơm điện.

Hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm thông dụng trên thị trường 3

3. Hướng dẫn sử dụng tủ cơm kết hợp điện và gas

Các mẫu tủ nấu cơm công nghiệp dùng kết hợp điện và gas rất linh hoạt, có thể dự phòng được lúc mất điện hoặc tiện sử dụng với bếp lưu động. Ở dòng thiết bị này sẽ có cả đầu kết nối điện và đầu tiếp nhận gas. Tùy vào nguồn nhiên liệu đầu vào sử dụng mà chúng ta lựa chọn đầu kết nối phù hợp. cách đấu nối mỗi đầu nhiên liệu làm giống như 2 dòng máy nêu trên.

Sau khi đã chắc chắn kết nối thiết bị an toàn, chúng ta sẽ tiến hành khởi động và nấu hấp thực phẩm giống như cách sử dụng tủ nấu cơm điện.

Hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm thông dụng trên thị trường 4

Những lưu ý để sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp an toàn

Để sử dụng tủ cơm công nghiệp hiệu quả và an toàn hơn, dưới đây là một số điều mà bạn cần lưu ý:

  • Không đặt tủ ở những nơi ẩm thấp hay quá nóng.
  • Nguồn điện và nguồn nước kết nối với tủ phải được đảm bảo hoạt động tốt, không chập chờn để tránh hư hại do quá trình vận hành không ổn định.
  • Trước khi khởi động nguồn và vận hành máy phải kiểm tra lại một lượt tình trạng điện nước. Tránh để tình trạng tủ chạy khi không được cấp nước bởi sẽ dẫn đến hỏng hóc, chập cháy điện và giảm tuổi thọ của thiết bị.
  • Khi hấp cơm nên dùng khay không lỗ, còn với các thực phẩm khác thì dùng khay có lỗ để nguyên liệu được chín đều và nhanh nhất có thể.
  • Khi mở cửa tủ nên mở hé từ từ, vị trí đứng tốt nhất là mé phải của tủ, để cho hơi nóng mạnh thoát ra ngoài, bên trong tủ hạ nhiệt mới tiến hành lấy khay. Tuyệt đối không đứng trực diện ở ngay phía tay nắm tủ vì dễ gây bỏng rất nguy hiểm. Để an toàn nhất, bạn nên dùng các loại kẹp chuyên dụng và bao tay để lấy khay ra ngoài.
  • Không để tủ ở khu vực bếp có nhiều người qua lại, tránh xa tầm tay của trẻ em.
  • Ngắt kết nối với nguồn cấp nhiên liệu khi không sử dụng.

Không thể phủ nhận rằng, tủ nấu cơm chính là trợ thủ đắc lực của các bếp ăn công nghiệp. Sử dụng đúng cách sẽ không chỉ giúp giảm tải công việc bếp núc mà còn giúp thiết bị sử dụng được bền lâu hơn. Hy vọng với các thông tin chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ hiểu hơn về tủ nấu cơm công nghiệp và biết cách vận hành tủ một cách an toàn nhất.

5/5 - (2 bình chọn)
Share.

Comments are closed.